A partir desta terça-feira, 04, estão abertas as inscrições para os interessados em participar das palestras e cozinhas-show que serão disponibilizadas dentro da programação do Encontro Abrasel Boa Vista, que será realizado de 11 a 13 deste mês, na Praça do Centro Cívico. As inscrições podem ser feitas na recepção do Sebrae – avenida Major Williams, 680 – São Pedro.

Focado na implementação dos serviços do setor de bares e restaurantes, o encontro vai trazer palestrantes e chefs renomados, que irão ministrar palestras, cozinhas-show e workshops.

A idéia, segundo o superintendente de Turismo da Fetec, Paulo Ronison, é melhorar e aumentar os investimentos nesse segmento na região.

“Será um grande evento, que terá a participação de associados da Abrasel de todo o país, além de empresários de vários segmentos relacionados”, disse Paulo.

Ele informou que o encontro vai servir de vitrine para expor o setor gastronômico de Roraima, atraindo novos investidores e aumentando a busca pelos roteiros turísticos locais.

Para as palestras e cozinhas-show, com vagas limitadas, estão sendo disponibilizados pacotes especiais. O interessado poderá optar por uma cozinha-show mais duas palestras por apenas 50 reais, ou pela cozinha-show especial mais duas palestras por 80 reais.

Tem ainda as senhas individuais. Para palestra custa 15 reais; cozinha-show o valor é 30 reais e para a cozinha-show especial 60 reais.

Olivier Anquier ministrará dia 13 de novembro, a palestra “Gastronomia, empreendedorismo e experiências pessoais”, às 10h, no Teatro do Sesc Mecejana. Neste mesmo dia, às 20h, o chef conduzirá a cozinha-show, na Praça do Centro Cívico.

Ainda no dia 13 de novembro, o biomédico Roberto Figueiredo, mais conhecido por Dr. Bactéria, ministrará a palestra “As armadilhas na produção de alimentos”. Será às 17h, no Teatro do Centro Cultural Sesc, no Mecejana.